새해 홈 베이킹 - 젖소무늬 롤케이크
안녕하세요~ 모두 새로운 한 해를 맞이하셨나요? 오늘은 새해를 맞이하여 베이킹을 해보았어요 2021년 신축년을 맞이하여 젖소 무늬 롤 케이크를 만들어 보았답니다 레시피는 '더 스툽'유튜브 채널을 참고하여 만들어 보았습니다 ^^ 젖소무늬는 검은 얼룩과 흰 얼룩이 있지요~ 검은 얼룩과 흰 얼룩 무늬를 표현하기 위해 검은 색소와 흰 색소를 준비하고, 이 2가지 반죽을 사용하여 만들어 보도록 하겠습니다!! 재료 소개! 코코아 반죽 재료 계란 노른자 2개, 슈가 파우더 25g, 물엿 5g, 카놀라유 10g, 흰 우유 30g, 코코아 가루 15g, 박력분 20g, 검은 색소 바닐라 반죽 재료 계란 노른자 3개, 슈가 파우더 35g, 물엿 5g, 카놀라유 10g, 흰 우유 30g, 박력분 45g, 흰색 색소 머랭 반..
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보쌈 만드는 법 (돼지고기 앞다리)
안녕하세요~ 김장철을 맞이하여 오늘은 수육을 해보았어요 수육은 처음이라 어렵지 않을까 했는데 너~~ 무 간단하고 쉬웠어요! -필요한 재료- 양파 1개, 돼지고기 앞다리 수육용 900g(3인분), 대파 흰 뿌리 포함 1줄기, 생마늘 약 10~15개 정도, 인스턴트커피가루 1개, 맛술 두 숟가락, 된장 한 숟가락, 월계수 잎 5장, 소금 한 꼬집 -만드는 방법- 재료를 깨끗이 씻어서 준비해놓고, 모든 재료를 냄비에 넣어 줍니다 물은 고기가 잠길 정도로 채워 넣고, 끓여 줍니다 저는 고기 양도 조금 많아서 월계수 잎을 4-5장 정도 사용하였고, 양파도 1개를 사용하였습니다 만약 2인분 정도 삶으시는 경우라면 월계수 잎은 3장, 양파 반개 정도 사용하셔도 될 것 같아요~ 저희 집에 마침 카누가 있어서 카누 아메..
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