간단한 집밥 요리 - 생선 무조림
안녕하세요! 뇽블입니다 지난날, 어머님께서 시장에서 생선을 사 오셔서 나눠주셨어요 냉동으로 보관해놓고, 먹을 때마다 냉장 해동하여 프라이팬에 구워 먹기만 했는데 오늘은 다른 요리를 해보고 싶어서 무조림을 생각했답니다 ^^ 재료는 냉동 삼치, 무 반 토막, 청양 고추 1개, 대파 1대, 양파 1/2개 양념장 만드는 방법 된장 1큰술, 물엿 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 4큰술, 소주 1큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1/2 큰술, 후추 약간 만드는 방법 아주 간단해요! 1. 먼저 양념장에 필요한 재료들을 모두 넣어서 잘 섞어주세요~ 2. 생선조림에 무가 빠질 수 없죠! 무를 1cm 정도의 두께로 썰어 프라이팬에 올려주세요~ 3. 물은 무가 반쯤 잘..
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