본문 바로가기

반응형

집밥요리

고추장 삼겹살 볶음 - 백종원 만능 양념장 안녕하세요 뇽블입니다 오늘은 백종원 만능 양념장을 이용한 '고추장 삼겹살 볶음'을 해보았어요 - 양념장 재료 고추장 1컵, 갈색 설탕 1컵, 고춧가루 1컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵, 간 마늘 1컵 (지난 닭갈비 레시피에 사용했던 양념장과 동일합니다, 1회분이 아닙니다) - 양념장 만드는 방법 큰 볼에 고추장, 갈색 설탕, 고춧가루, 맛술, 진간장, 간 마늘 넣고 잘 섞어주세요~ - 고추장 삼겹살 재료 (냉장고에 있는 재료 활용하였습니다) 대패 삼겹살, 대파 1줄, 양파 반개 , 미나리, 새송이 버섯 등 - 고추장 삼겹살 만드는 방법 1. 준비한 야채들을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 2. 큰 볼에 삼겹살과 양파를 넣고, 양념장을 넣어 잘 섞어주세요 3. 프라이 팬을 올리고 불을 센불로 켜주세요 4. 프라.. 더보기
간단한 집 밥 메뉴 - 배추된장국 안녕하세요 ~ 오늘은 어머님께서 주신 배추를 이용하여 요리를 해보았어요 지난 번 쇠고기 무국에 이어 배추국을 끓여 먹어보았답니다 -필요한 재료- 된장 2숟가락, 고추장 반 숟가락, 다진마늘 반스푼, 멸치액젓 한 스푼, 두부, 소고기양지 (밥 숟가락 기준입니다) -만드는 방법- 먼저 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 주었어요 그런 다음 물에 썰어 놓은 배추를 넣고 끓여줍니다 (저는 생수로 했지만, 쌀뜬 물로 해주어도 무방합니다) 물이 끓으면 고추장 반 스푼, 된장 2스푼 넣어 주어 끓여주어요 다진마늘 반 스푼, 멸치액젓을 넣어 보글보글 끓여 마지막으로 두부를 끓여주면 완성!!! 이번에는 고기를 넣진 않았지만, 고기를 넣고 싶을 땐 배추를 물에 넣을 때 함께 넣어주면 됩니다 물이 끓으면서 거품이 생기면 거품을 .. 더보기

반응형