크루아상만들기/크루아상/홈베이킹/크루아상생지
안녕하세요 ! 오늘은 홈베이킹으로 '크루아상'을 만들어 보았습니다 요즘 크루아상 생지를 이용하여 크로플(크로아상+와플)을 만들어 먹기도 하잖아요~ 바로 그 크루아상(생지) 레시피입니다! 크루아상 재료와 만드는 방법을 알아볼까요? 오늘의 레시피는 유튜버 '호주가이버'님의 영상을 참고하였습니다. 재료 : 물 2/3컵(160g), 설탕 2 큰 스푼, 소금 1티 스푼, 식용유 2큰 스푼, 인스턴트 드라이이스트 1.5티스푼(5g), 강력분 290g, 실온 상태의 부드러운 버터 (125g~159g), 에그워시: 계란 1개 + 우유 1큰 스푼(무염버터 사용시 소금 1꼬집) 전자레인지에 30초 데운 미지근한 물에 설탕, 이스트, 소금, 식용유를 넣고, 휘스크로 잘 섞어주세요. 강력분 (또는 중력분으로도 사용이 가능하다..
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